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辽宁省粮食学校编1982 年出版346 页ISBN：7115·633

粮食部粮油工业管理局编著1961 年出版124 页ISBN：4166·004

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吉林省粮食厅工业处编1982 年出版172 页ISBN：15166·106

粮食部粮食，科学研究所编1960 年出版76 页ISBN：15042·1075

河南省粮食局粮油工业公司《河南粮食志》编辑组编1983 年出版128 页ISBN：

粮食部粮食科学研究所编1959 年出版27 页ISBN：

粮食部粮食科学研究所编1959 年出版6 页ISBN：

日本食品工业学会《食品分析法》编辑委员会编；郑州粮食学院《食品分析方法》翻译组译1986 年出版414 页ISBN：17298·13

日本食品工业学会《食品分析法》编辑委员会编；郑州粮食学院《食品分析方法》翻译组译1986 年出版220 页ISBN：17298·14