梁琼白著2004 年出版83 页ISBN：7506430142
虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，没有骨刺，可以烹调出多种美味佳肴。本书分为活虾、虾仁、虾泥三部分，介绍了数十种虾的做法。
梁琼白著2001 年出版83 页ISBN：7501930953
《快手宴客菜》介绍了麒麟鲈鱼、香麻蜜汁鳗、菠萝鱼球、百合芦笋虾、蚝油牛肉、蒜丝鱼块、双冬焖肉等菜的作法。
梁琼白著2006 年出版82 页ISBN：7506435802
甜粥、咸粥、菜粥……粥的口味变化丰富，蔬菜、海鲜、肉类、干果等皆可添加运用，同时具有各种不同的食疗效益。简单煮，方便吃，日常食材，随意搭配，来碗美味的营养粥，照顾好自己的健康！...
梁琼白著2001 年出版83 页ISBN：750192791X
本书介绍了香葱胖鱼头+韭黄肉丝+鱼头豆腐汤、排骨年糕+炒小白菜+黄豆芽汤、蜜汁鸡排+盐水云豆+白菜豆腐汤等两人食谱的作法。
梁琼白著2003 年出版83 页ISBN：7506427168
本书介绍了清粥、绿豆粥、荷叶粥、地瓜粥及小米粥的做法。蔬菜、肉类、海鲜、蛋、豆腐类全都是做小菜的绝佳材料。清粥搭配小菜，物美价廉。...
薛伟，薛英主编；刘海娜副主编；杨艳，刘明，梁琼等编著2012 年出版229 页ISBN：9787310040094
本书为高等院校体育专业英语精读必修课教材。全书共15章，每章包括：课前预习、精读课文、课后练习、补充阅读、词汇表等内容。
