赵国梁编著;杨中俭摄影;高方制作2005 年出版60 页ISBN:7533525345
本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
(苏)波戈留波夫(Н.Н.Богоюбовл),(苏)希尔科夫(Д.В.Ширков)著;董明德译1966 年出版428 页ISBN:13031·2204
崔明德著(烟台大学)2007 年出版482 页ISBN:9787010061818
本书充分利用了各种文献资料,系统研究了两汉时期的民族关系,是教育部人文社会科学研究项目(05JA850006)的结项成果。
何国梁编著2007 年出版128 页ISBN:7807315857
本书教人们如何利用汤饮来达到养生的目的.分家常篇,清润篇,滋补篇和排毒养颜篇4册。