王致福,马茂春编著2001 年出版90 页ISBN:7532362426
本书详细介绍了90种适合家庭烹饪的美味热炒菜,这些热炒菜均出自名厨之手,不仅原料、调味料交代清楚,而且制作方法明了易学,实用性、操作性强,加上每一款都附有精美的图片,赏心悦目,非常适合广大家庭和烹饪爱好......
杨茂春,杨哲,余光琇主编2005 年出版506 页ISBN:7506730987
本书介绍了各类制剂及原辅料包材质量标准的起草原则,制备通则,配制规程,检验操作方法等。
梁茂成,李文中,许家金著2010 年出版241 页ISBN:9787560098449
语料库语言学是一门年轻的学科,语料库应用是一种很有意义的活动,我们一直在想能不能为语料库应用写这么一本书,它简易实用,容易上手。内容基于实际案例又有充分的开放性。...
张天生,陈茂春编著2006 年出版288 页ISBN:7532382516
本书第一部分为北京名菜谱,介绍了188种北京名菜的原料配伍、营养评估、能量及主要营养供给、制作等,第二部分为三菜营养配餐实例,共包括5个实例,1000种三菜组合。...
唐茂春主编2010 年出版173 页ISBN:9787563363841
本丛书利用“概念地图”(或称思维导图)的构建方式,归纳、梳理高中物理基本概念和重要基础知识,展示概念与概念之间、概念与基础知识之间的等级关系,以及对实际应用的指导作用,帮助学习者理清新旧知识间的关系,......
何茂春主编;中华人民共和国对外贸易经济合作部《中国对外经济贸易白皮书》编委会编写2002 年出版994 页ISBN:7504718521