赵国梁编著；杨中俭摄影；高方制作2005 年出版60 页ISBN：7533525345
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
李先国，梁雨谷著2009 年出版413 页ISBN：9787504576934
本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。
邓素林，陈虹主编；邓礼莉，梁伟丽副主编2015 年出版179 页ISBN：9787564344047
本书是广西工业职业技术学院五年一贯制大专中高职衔接教学改革实验教材的语文系列。本书依据教育部《中等职业学校语文教学大纲》要求组织编写，充分考虑当地学生语文水平实际，突出体现了1.重视对学生心智的矫...
丁秀英，张梦宇主编；陈诚副主编；焦爱萍，梁建林主审2015 年出版262 页ISBN：9787517034339
本书为高等职业院校水利水电建筑工程、农田水利工程、城市水利工程专业的通用教材，基本内容是水闸设计和水闸施工组织设计。全书除项目基本资料、项目执行计划、第一次课、设计说明书及绘图要求、水闸设计分...
