李安平，郑仕宏主编；敖常伟，霍艳荣，严聃等副主编2011 年出版303 页ISBN：9787810999052
本书由7章内容构成，主要阐述了食品添加剂的定义、作用和选用原则以及食品安全剂的安全性和危害性。详细介绍了防腐保鲜类食品添加剂、食品抗氧化剂、调色护色添加剂、调香调味类添加剂、结构改良类添加剂，以...
黄有光著；胡必亮，赵建廷主编；胡必亮，赵建廷，樊纲编委2011 年出版237 页ISBN：9787807673675
本书精选12篇奠定黄有光学术地位的作品集结出版，其中主要是福祉经济学及相关的公共政策问题的研究。每篇文章的研究背景、创新意义及其学术影响做出实事求是的评论，以帮助读者进一步理解文章的学术价值。...
王维纲主编2005 年出版720 页ISBN：7114055889
本书为全国造价工程师执业资格考试的复习题集，紧扣大纲，题量充足，题目新颖。
