汪小金，雷晓凌编著2010 年出版149 页ISBN：9787300124278
本书按照项目管理的五大过程组进行编排，即项目启动、计划、实施、监控和收尾。项目管理九大知识领域（整合管理、范围管理、时间管理、成本管理、质量管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理和采购管理）的内容...
张正华，雷晓凌编著2013 年出版274 页ISBN：9787502461270
本书共分6章，主要内容包括：创新理论基础、基于创新思维的创新方法、基于矛盾分析的创新方法——TRIZ理论及其应用、基于功能成本分析的创新方法——价值工程理论、基于流程分析的创新方法——六西格玛管理理...
樊明涛，赵春燕，雷晓凌主编2011 年出版381 页ISBN：9787564503062
食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，属于应用微生物学的范畴，它主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性，研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量，防止有...
杨汝德主编；林晓珊，吴虹，雷晓凌，银玉容副主编2015 年出版240 页ISBN：9787030438287
为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......
雷晓凌，刘颖，王玲主编2017 年出版109 页ISBN：9787564539320
全书共22个实验，分为微生物学基础实验、食品微生物安全综合检测和微生物发酵食品设计性实验三个部分。通过从掌握微生物基础实验技术开始，到培养综合运用这些技术能力，最终进行自主设计性实验递进式教学方式，使...
王晓凌，赵忠桂主编；白冬琴，张健，罗海勇副主编；马红雨，王晓凌，白冬琴等编2011 年出版188 页ISBN：9787560967189
本书共分生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、基因信息的传递、专题篇四篇，在编写格式等方面力求有所改进，以适应生物化学学科发展，更符合医学生培养目标。...
