俞为洁著2011 年出版534 页ISBN：9787532558605
本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后...
俞为洁，郑绩，陈刚著2013 年出版314 页ISBN：9787554000526
本册分三个专题，分别是躬耕生活、城市影像及商贸繁盛，由三位作者各自分担其中一个专题。三个专题分别从关系国计民生最重要的农、工、商三个方面描述了浙江自古及今的农业生产、城市工商业发展历程以及所取得...
俞为洁著2014 年出版328 页ISBN：9787802565333
童第周（1902～1979），字慰孙，浙江鄞县人。我国著名生物学家、教育家、中国试验胚胎学的创始人，是试验胚胎学、细胞生物学、发育生物学及海洋生物学等领域卓有建树的生物学家，被誉为“克隆先驱”。1951年，任山东大学.....
俞为洁著2013 年出版328 页ISBN：9787802565326
童第周（1902～1979），字慰孙，浙江鄞县人。我国著名生物学家、教育家、中国试验胚胎学的创始人，是试验胚胎学、细胞生物学、发育生物学及海洋生物学等领域卓有建树的生物学家，被誉为“克隆先驱”。1951年，任山东大学.....
俞为洁著2018 年出版265 页ISBN：9787520117036
《杭州宋代食料史》是作者继《中国食料史》之后的第一个个案研究。杭州兴盛于隋开大运河、隋唐经济重心南移和吴越国的保境安民，北宋时已成“东南第一州”，宋室南渡驻跸杭州后，又直接导致了杭州（吴越国都城）和开...
安徽大学古籍整理研究所，安徽省古籍整理出版办公室，淮北煤炭师范学院古籍整理研究所主办2007 年出版314 页ISBN：9787811103199
（清）余昭著；余宏模整理注释；（清）安履贞著；余宏模整理注释1994 年出版352 页ISBN：7540912057
本书对《大山诗草》和《园灵阁集》作了注释。
