史正良,兰明路著2011 年出版102 页ISBN:9787536471504
本书从中、西两种风格完全不同的菜肴盘饰入手,采用图文互映的编排方式,简洁明了地介绍了一百余款不同的菜肴盘饰,原料易得,操作方便,适合广大中高档餐馆的厨师使用。...
尤明庆著2007 年出版316 页ISBN:7116053832
本书共分8章,论述了岩石的变形、屈服和破坏过程,从岩样宏观的载荷—变形曲线中理解岩石材料的力学性质。
石明庆著2006 年出版388 页ISBN:7500457367
本书是用理学作为一种与社会各种文化思想互动的社会思潮来透视,观察南宋诗学的诗学著作。
兰明著2006 年出版388 页ISBN:7206051022
本书关注人的内心世界对人的自我意识以及人性的脆弱和敏感环节进行解剖,反省我们的生活内容和生活方式,加强人生修养,感悟生活的美好阳光。...