赖声强主编2010 年出版188 页ISBN:9787542850294
新海派西菜,既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用,也可洋为中用,给中餐厨师开发新中餐提供创意。
(美)赖 斯(Rice,R.G.),(美)涅泽尔(Netzer,A.)编;朱庆墹,朱 光译1991 年出版285 页ISBN:7112012724
(美)赖斯曼(Reismann,H.),(美)阿威利克(Aawlik,S.)著;韩祖南等译1990 年出版488 页ISBN:7810241176
(印度)R·C·马宗达,H·C·赖乔杜里,卡利金卡尔·达塔合著;张澍霖,夏炎德,刘继兴等合译1986 年出版678 页ISBN:11017·686
赖建明著2007 年出版283 页ISBN:9787810994477
本书阐述领导关系的社会性、发展性、协调性等的作用及领导关系协调的理论、知识、方法和技巧。