赖声强主编2010 年出版188 页ISBN：9787542850294
新海派西菜，既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用，也可洋为中用，给中餐厨师开发新中餐提供创意。
（美）赖 斯（Rice，R.G.），（美）涅泽尔（Netzer，A.）编；朱庆墹，朱 光译1991 年出版285 页ISBN：7112012724
（美）赖斯曼（Reismann，H.），（美）阿威利克（Aawlik，S.）著；韩祖南等译1990 年出版488 页ISBN：7810241176
郭建荣著2009 年出版222 页ISBN：9787301153642
本书选取了陈衡哲、冯沅君、赵萝蕤、池际尚、高小霞、王颖、喜勋、石青云、许志琴等在近百年中国历史文化长河中做出了程度不同的学术贡献的北大女性学人，旨在展示北大女性风华正茂的英姿、求学的勤勉、志趣...
（印度）R·C·马宗达，H·C·赖乔杜里，卡利金卡尔·达塔合著；张澍霖，夏炎德，刘继兴等合译1986 年出版678 页ISBN：11017·686
