王瑞明，来安贵，信春晖等编著2015 年出版332 页ISBN：9787122201713
本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成，主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。本书还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍。本书适合从事白酒生产相关技术人员、生产人员阅读参考，也...
管斌主编；来安贵，陆克家副主编2016 年出版280 页ISBN：7122257673
本教材以中国酒生产技术为主线，主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等；系统描述了白酒生产技术，黄酒生产技术，酒曲生产技术，中国酒的老熟、勾兑和调味，中国酒风味与评品技术以.....
葛来安，全守霞，甘淳编著2005 年出版115 页ISBN：7801567544
本书是《健康教育丛书》之一，概括介绍紫癜的科普知识，可供一般的读者参阅。
