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  • 上海名厨邢宗恩花式冷盘集锦

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    邢宗恩制作;李承智主编1995 年出版90 页ISBN:7805118361

    本书对当前花式冷盘的制作和发展具有重要的参考、借鉴作用。一、开拓了题材。花式冷盘中鲜见做人物和走兽的,刑师傅不断琢磨、摸索出制作人物和走兽的技艺。本书的“仙女散花”、“林中之王”等等,不仅做到了...

  • 国际事务概览·第二次世界大战 第8卷 1942-1946年的远东

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    (英)阿诺德·汤因比主编;(英)F·C·琼斯·休·博顿 B·R·皮尔恩著;复旦大学外文系英语教研组译2007 年出版797 页ISBN:9787532742202

    本套全书内容丰富,资料翔实,注释详尽,文字流畅,叙事生动。书内大量引用了当时政府文件、会议记录、档案材料,以及当年国际政坛上的国家首脑、重要人物的私人笔记、个人回忆等第一手资料,立论皆有根据。不仅介绍.....

  • 审计学

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    朱荣恩主编2008 年出版382 页ISBN:9787040252484

    本书是教育部组织编写的“面向21世纪教材——全国高等学校会计学专业主干课程教材”,并列入教育部高等教育“十一五”国家级规划教材。本书在原有基础上,突出以风险导向审计的思路。在第二章增加“审计过程”...

  • 新融合大学英语综合教程 2

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    谢秋恩主编2016 年出版163 页ISBN:9787040448672

    《新融合大学英语综合教程》是一套综合工具性和人文性的创新型大学英语综合教材。本套教材以《大学英语本科教学要求》为指导,以提高学生语言综合应用能力、了解学科专业知识和国内外文化为目标。在教材设计...

  • 供电企业标准化作业四措范本 组织措施、技术措施、安全措施与环保措施

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    曹建忠,荆体恩主编;郑州市电业局编2006 年出版393 页ISBN:7508336526

    本书为供电企业标准化作业四措范本是根据《国家电网公司安全生产监督规定》、《国家电网公司电力建设安全健康与环境管理工作规定》规定的原则,结合供电企业的实际情况而制定的。范本中将供电企业经常性施工...

  • TRUE COLORS 朗文视听说英语教程 教师用书 初级

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    〔美〕杰埃·莫瑞尔,艾琳·斯科恩伯格2003 年出版298 页ISBN:7508315863

    本教程是一套完整和清晰的五级英语教程,供把英语作为外国语的成人学习。为什么书名叫做True Colors呢?有两个原因:它提供了美国英语的地道语音,系统地教授学生运用自己的语言进行交流---让学生自行展示真我风采...

  • 长青藤·小小幻想家书系 寻找发光的树

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    (德)西马克·比黑尔文;(德)菲德斯·弗里德伯格图;乔振兴译2015 年出版35 页ISBN:7541467200

    这是一本面向5至8岁孩子的故事书。作者通过描写两只变色龙的丛林生活,向小读者展现了一段温馨动人的友情。本书获得了德国北威州国家作品奖。故事的主角是雨林里的两只变色龙——卡蒂蒂和乌默。这对好友性格...

  • 牛津简明音乐词典

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    迈克尔·肯尼迪,乔伊斯·布尔恩编2002 年出版1432 页ISBN:710302586X

    《牛津简明音乐词典》是国内出版的最好的音乐百科词典此书内容极为丰富实用,编排匠心独具。构架不拘一格,疏密有致,简繁得当。各个重要的作曲家的创作风格极其影响都有介绍,虽遣词造句颇多委婉,但观点明确、立论...

  • 通俗文化、媒介和日常生活中的叙事

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    (美)伯格(Arthur Asa Berger)原著;姚媛译2000 年出版234 页ISBN:730503536X

    本书对叙事理论进行了阐释,并将其应用于读者在日常生活中对大众传媒的通俗形式的体验之中。全书分两个部分:第一部分是理论性的,讨论的是各种叙事的本质;第二部分将叙事理论应用于人类发展和日常生活,这一部分的...

  • 《中国近现代史纲要 第3版》学生辅学读本

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    刘伟,屠静芬,何卓恩主编2011 年出版287 页ISBN:9787040323573

    本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材《中国近现代史纲要》(2010年修订版)的配套学生辅学用书。本书各章有“学习引导”、“知识要点”、“问题与思考”、“参考阅读”四个板块,每个板块中又设了几个...

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