匡世杰主编相关电子书下载

王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881

本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...

（苏）弗·弗·佩特罗夫斯基（В.В.Петровский）著；张世杰译1982 年出版100 页ISBN：7015·2027

鲁世杰等著2004 年出版195 页ISBN：7030139348

本书主要讨论希尔伯特空间上的非自伴算子代数，包括套代数、三角代数、交换子空间代数、JSL代数和自反代数等。

（美）贝内特编著；关世杰，何惺译2012 年出版207 页ISBN：

张方盛，李世杰等编著1999 年出版223 页ISBN：781058149X

王世杰，晁晶，温文庆编著2005 年出版139 页ISBN：7806778969

本书为高校电子商务专业配套教材，提供项目管理模拟方案，按步骤进行实验和实操训练。

梁怡东主编；郭玉明，郑世杰，黄俊安邓副主编1999 年出版495 页ISBN：

联合国教科文组织编；关世杰等译2000 年出版462 页ISBN：7301043058

王瑞锦，周世杰主编2019 年出版240 页ISBN：9787115516862

林胜华著；钟世杰主编2013 年出版392 页ISBN：9787811407976

本书是一套研究、传承和宣传金华历史文化的丛书，共分为13册，分别为：《吴茀之艺术论》《白沙古堰的历史与传说》《芥园子漫笔》《永康话与永康文化》《邵飘萍传》《情缘古婺——黄庭坚及其家族和祖处婺州情结》...