闫燕主编；权青，孔燕芬参编2011 年出版324 页ISBN：9787512105140
本书是以任务引领位核心，在教学目标的控制，课程内容的安排以及实训内容的设计等方面，致力于学生实际操作能力的培养和综合素质的提高。...
朱秀英，孔燕主编2003 年出版360 页ISBN：7560726828
本书系统论述了“三个代表”重要思想形成的客观必然性、形成发展过程、内容与历史地位、学习的目的与方法等问题。
孔燕（简单好）著2017 年出版176 页ISBN：7122306852
本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料，重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品的制作方法。书中内容图文相配，每种食品除成品图外，以大量步骤图辅以详细文字介绍，共涉及100个品种。本书注重成品造型的美观性与花...
（德）巴尔，（德）施特里特玛特原著；郭霞珍，孔燕，陈江虹主译2014 年出版437 页ISBN：9787509178652
在德国、奥地利和瑞士，有2万多名医生使用特殊形式的针灸——耳针。本书引进欧洲畅销耳针图书，该书重点阐述耳穴定位，一穴配一图，详尽阐述定位、治疗功能及适应症，其图文并茂，取穴直观简便，适应症明确，适合中......
李云宝，孔燕编2008 年出版323 页ISBN：9787218057392
本书是一位资深语文教师根据多年带领高三学生进行高考作文冲刺的强化训练的实践经验，参考目前所能见到的各类高考作文指导读物，而编写的高考作文指导。...
赵奕凌，聂书云主编；孔燕，马莉，郭敏副主编2013 年出版157 页ISBN：9787564324025
本书进口物流成本管理与控制的基础知识和基本原理，按照第三方物流一站式服务的要求，重新整合了知识结构，创新了教材结构体例。内容包括：物流成本管理与控制的基础知识、物流成本的构成、分类与物证、物流运输成...
孔燕，金洪霞本册主编2008 年出版249 页ISBN：9787533151164
本丛书以成功经营管理餐饮企业的四个层面的管理角色为目标，从具体的案例分析入手，分别从不同的角度来揭示、阐述酒店卫生、餐饮产品、餐饮成本和餐饮经营成功的管理、成功黄新、控制和运筹的经营管理细节。本...
