车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN：9787502634155
本教材包括十二章内容，主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
孔春红，施辉编著2007 年出版310 页ISBN：7534553601
本书主要依据国家质监局关于文书制作的有关规定和行政执法的有关法律法规，讲述了几种行政执法文书的写作方式和过程，其中包括行政执法通用类文书和行政复议、听证、赔偿等类文书的写作。...
孔祥芝，四川省达科特化工科技公司著2007 年出版374 页ISBN：7800438422
本书着重叙述特种气体的研制、生产及其应用等，包括石油化工气篇和电子化学品气篇，内容为特种气体工业技术的研究、生产与开发乃至吸附平衡、吸附动力学、汽-液平衡等相关理论。...
孔寒冰著2011 年出版444 页ISBN：9787501197002
本书从新中国诞生与社会主义苏联结盟到苏联解体与中俄关系的开始，共分12章，按历史发展的进程，全面地剖析和阐述了40年来中苏关系建立、发展、起伏、曲折演变的历史轨迹，总结了背后的各方面原因和经验教训。...
孔玉寿，钱建明，臧增亮编著2010 年出版566 页ISBN：9787502950798
本书介绍了天气分析预报的统计学原理与方法，内容包括：概率统计中的几个基本概念、因子筛选、回归分析、判别分析、聚类分析、时间序列及其谱分析、主分量分析、 统计天气预报的几种新方法以及预报的综合集成...
