林洪等编著2015 年出版117 页ISBN:9787511618931
本书包括:第一章鱼类风味;第二章鱼类营养成分;第三章鱼类功能成分;第四章鱼类禁忌成分;第五章鱼类选购常识;第六章鱼类烹饪常识吃鱼与健康。本书详细介绍了鱼类食用及营养保健的相关内容。...
张雪洪等编著(上海交通大学生命科学院)2003 年出版280 页ISBN:7313032935
本书是国家自然科学基金研究成果专著出版基金项目,阐述生命科学中的数值方法和生命科学中的实验数据处理及实验设计。
孔庆茂著2008 年出版442 页ISBN:9787807292883
本书分十章,详细研讨八股文的文体特点与流变,不同时期的八股文理论、流派、代表作等,是一部系统勾勒八股文发展流变的学术史论著。