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  • 肉制品深加工技术

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    孔保华编著2014 年出版272 页ISBN:9787030405616

    本书比较全面、系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制品加工的基本原理、原辅料、加工工艺与产品配方,以及现代肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制、肉与肉制品标准等各个方面的知识。其中肉类...

  • 孔氏家族档案全揭秘

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    孔祥云编著2011 年出版321 页ISBN:9787507535358

    孔祥熙,一个出生于山西穷乡僻壤、生活困窘的孩子,经偶然的机会进入教会学堂,从此踏上一条不同于周围人的“辉煌”之路。位列“蒋宋孔陈”之一的孔祥熙,一度富可敌国、劝倾朝野。他曾有着救国救民的远大理想,曾是...

  • 边坡工程稳定与不确定性分析Slide程序的应用

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    王光进,袁利伟,孔祥云,殷黎明著2015 年出版279 页ISBN:9787502468446

    本书内容包括边坡工程的分类,边坡稳定性分析方法及其临界滑动面搜索方法的介绍,极限平衡理论及其在边坡稳定分析中的应用,Slide程序在边坡工程中的应用,边坡有可靠度与敏感度分析,矿山排土场,尾矿坝及尾矿初期坝....

  • 篆刻入门

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    孔云白著2014 年出版143 页ISBN:9787539469973

    本书是初学篆刻者自学入门的一本好教材。编者孔云白在前人著述的基础上,以历史源流的梳理和具体专题的分析为重点,从篆刻艺术的纵断面和横剖面错综论述,分识印、别篆、篆印、用刀、击边与具款、名家流派、印论...

  • 伴随质量流失的破碎岩石渗透性的加速试验研究

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    王路珍,孔海陵著2017 年出版229 页ISBN:9787030552211

    含陷落柱煤层开采时,由于水的溶蚀、冲蚀和磨蚀作用,陷落柱的孔隙度和渗透性参量随时间变化,常常发生水流形态的转变,引发突水灾害。含陷落柱煤层开采时,由于水的溶蚀、冲蚀和磨蚀作用,陷落柱的孔隙度和渗透性参.....

  • 河南文化发展报告 2017

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    卫绍生主编;李立新,杨波副主编2017 年出版340 页ISBN:9787520104647

    2016年是河南文化建设的重要节点。河南省结合全面建成小康社会和建设华夏历史文明传承创新区等新要求、新任务,确立了“加快构筑全国重要的文化高地”的新目标。河南省委、省政府发布的《华夏历史文明传承创...

  • 迎接数字贸易挑战 广东省跨境电子商务研究报告 2016-2017版

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    于立新主编;祁小波,裘莹,冯然副主编2017 年出版159 页ISBN:9787517058526

    本书旨在研究广东省跨境电商的发展状况,并对跨境电商的主要理论和观点、现状进行描述。全书共有10章,深入分析广东省跨境电商发展的现状、存在的问题及其发展制约因素;重点就广东省跨境电商新业态对扩大内需和...

  • 复杂条件下城市轨道交通隧道设计与施工技术

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    谭立新,李玉峰,雷明锋,刘灿著2015 年出版139 页ISBN:9787114123429

    本书依托重庆轨道交通中梁山隧道、小什字站、工贸站及南坪站等工程,经过5年的联合攻关,分别针对城市轨道交通长大隧道线型设计与行车安全、暗挖车站隧道施工方法、超深明挖车站施工技术、城市闹区隧道微震爆...

  • 中国扩大内需与稳定外需战略

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    于立新,冯远等著2013 年出版259 页ISBN:9787509746905

    本书是中国社会科学院院重点课题研究项目“我国内外需互动协调发展战略研究”的最终研究成果。本书一共分为十一章,首先对内外需互动关系、内外需特征、内外需均衡点分析等做了理论评述;其次,总结内外需互动关...

  • 辩证唯物主义研究 历史、理论与前沿问题

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    庞元正,张耀光,边立新等著2005 年出版454 页ISBN:750353124X

    本书是一部探索性的理论专著,从历史和逻辑统一的角度对辩证唯物主义进行了较为全面、系统的阐述。全书分为三个既相对独立又有内在联系的部分,着力点放在第三篇,既包括了对当代辨证唯物主义哲学发展的前沿问题...

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