张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
朱淮武编(贵州师范大学化学与材料科学学院)2005 年出版312 页ISBN:7502575626
本书阐述了波谱基本原理及其谱图分析方法。
王春兴主编(山东师范大学物理与电子科学学院)2005 年出版192 页ISBN:7560731236
本书主要对电子技术的基础实验、电路设计和综合设计进行了详细的论证和叙述。
浙江大学中国农村发展研究院(CARD)著2017 年出版305 页ISBN:9787308169707
《中国农村家庭调查发展报告(2016)》根据2015年度实地调查数据分析而成,内容包括人口特征、工作信息、生产经营、土地情况、收入与支出、保险与保障等各个方面。该报告利用详尽的微观数据,全面地展示了中国农村...
北京未来新世纪教育科学发展中心编2008 年出版200 页ISBN:9787537158039
本书以“口才”为主题,选取一系列古今中外口才制胜的故事并配以点评,以小见大,旨在让青少年读者懂得训练口才的重要性。