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苏联科学院科学情报研究所编译；邓佐卿译1958 年出版245 页ISBN：15063·0213

苏联科学院科学情报研究所编；邓佐卿译1963 年出版213 页ISBN：15165·2566

四川省社会科学院科学社会主义研究所编著1984 年出版282 页ISBN：3316·5

中国人民解放军国防科学技术大学，陈火旺，罗朝晖等编著1987 年出版237 页ISBN：7535701051

薛慧文，和绍禹编著（云南农业大学动物科学技术学院）2003 年出版378 页ISBN：7109080625

李达等编著；北京市环境保护科学研究院编2000 年出版125 页ISBN：7111082184

中央教育科学研究所幼儿教育研究室主编；廖贻编著1992 年出版236 页ISBN：7506800578

轻工业部环境保护科学研究所编著；高正湄主编1992 年出版252 页ISBN：7800931684

张宝善，王军编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版181 页ISBN：7501929173

国家“九五”重点图书轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

全苏矿井建设组织与机械化科学研究院编著1957 年出版77 页ISBN：15035·390