科学技术部农村与社会发展司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司编2006 年出版519 页ISBN：710911175X
本书记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关专家、领导对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产...
王宏广主编；中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司，中国生物技术发展中心编2003 年出版320 页ISBN：710908342X
本书内容包括：回顾与展望、政策篇、科学篇、应用技术篇、生物资源与生物安全、产业发展篇等。
