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  • 食物与厨艺 面食酱料甜点饮料

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    (美)马基著;蔡承志译2013 年出版324 页ISBN:9787805015545

    《食物与厨艺》的作者哈洛德 马基通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食,并详细...

  • 实用Windows对等网络连接教程

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    (美)Jerry Lee Ford,Jr著;陈虹译2001 年出版412 页ISBN:7302041679

    本书讲述用Windows2000Pro和其他Microsoft操作系统构建和管理小型计算机网络的知识和技巧,包括构建网络的硬件、软件配置,如何管理网络打印机及磁盘共享,如何保护网络安全及进行故障排除等。...

  • 信息传播知识辞典

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    日本广播出版协会编;蔡振扬,蔡林海译1988 年出版287 页ISBN:7501552932

    本书为教学辅导用书。

  • 经济学与公共目的

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    John Kenneth Galbraith著;方有恒译1976 年出版0 页ISBN:

  • 化学驱油提高石油采收率

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    杨普华,杨承志译1988 年出版350 页ISBN:7502100520

  • 俄罗斯地下铁道建设精要

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    (俄)С.Н.勿拉索夫等著;钱七虎,戚承志译2002 年出版114 页ISBN:7113043623

  • 杨柳风 英汉对照读物

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    (英)肯尼斯·格雷厄姆(Kenneth Grahame)著;赵武平译2002 年出版337 页ISBN:7500109253

  • 信息产业的前景

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    日本科学技术与经济协会编;蔡振扬,蔡林海译1988 年出版261 页ISBN:7208003211

    本书是一部未来学专著。书中对信息的特性作了论述

  • 胸腔病病 插图 上

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    王大同 郭仓主译;王大同 郭仓 黄夏 李曰民 于永川译;Geoffrey Marshall Kenneth M.A.Perry著1957 年出版212 页ISBN:14120·203

  • 业余无线电入门

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    (美) 福特(Steve Ford)著;张宏译2008 年出版152 页ISBN:7115178658

    读者可以从该书中了解到,如何选择、配备自己的第一套业余无线电通信设备,并找到适合自己的操作方式,包括配合电台使用的电源、天线、驻波表、天调等设备,还以非常生动的图片和轻松的文字,让读者了解电波是如何传...

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