广州市服务局烹饪教研组编2005 年出版205 页ISBN：7535935044
本书讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均著名注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
中国石油天然气集团公司人事服务中心编2008 年出版254 页ISBN：9787502155513
本书包含初级工、中级工和高级工三个级别的理论知识试题和技能操作试题，是电法勘探工职业技能鉴定的必备用书。
中国石油天然气集团公司人事服务中心编2004 年出版344 页ISBN：7502146695
本书介绍了应掌握的基础知识、技能操作与相关知识及理论试题的技能操作鉴定试题。
中国石油天然气集团公司人事服务中心编2007 年出版368 页ISBN：7563622101
本书根据《国家职业（工人技术等级）标准》将工人应掌握的知识分为基础知识、专业知识和相关知识三部分。每部分又分若干章节，由浅入深进行讲述。书中内容都是工人工作过程中必须掌握的知识。...
