（英）巴 恩（Bann，David），嘉 根（Gargan，John）著；凌 霜译1993 年出版143 页ISBN：7536210604
（美）W.F.休斯（F.Hughes William），（美）J.A.布赖顿（John A.Brighton）著；徐燕侯等译2002 年出版319 页ISBN：7030100778
Keith A.Lampel Ph.D，Sufian Al.khaldi Ph.D，Susan Mary Cahill B.S2016 年出版267 页ISBN：9787117224154
本书分为病原性细菌、寄生虫和蠕虫、病毒、其他病原体和天然毒素等，在每种病原微生物部分，分为每种病原体引起的疾病、频率、食品来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例等。并在书末附有详尽的参考文献，供...
（美）约翰·哈斯莱斯（JOHN HASLETT），（美）卡梅隆·M.史密斯（CAMERON M.SMITH）著；王晓刚译2016 年出版311 页ISBN：7115414014
（美）JOHN DAVID DIONISO RAY TOAL著；贾洪峰，李松峰译2016 年出版368 页ISBN：7115418166
（法）圣-琼·佩斯（Saint John Perse）著；管筱明译1999 年出版223 页ISBN：7539618051
法国外交部赞助出版:本书收入：《远征》、《流亡》、《风》、《海标》四首诗歌。
STEVEN A.HAIST，JOHN B.ROBBINS，LEONARD G.GOMELL原著；杨怀智，林憲忠，曾铭仪编译2000 年出版662 页ISBN：9574932478
