何兆熊主编；史志康本册主编；史志康，吴刚，黄协安等编2012 年出版97 页ISBN：9787544627351
本书主要面向英语专业高年级学生，本次修订整合，将内容进行删减并调整难易程度，可以更好地适应教学需要。
何兆熊主编；史志康本册主编；史志康，吴刚，黄协安，刘焱编2012 年出版213 页ISBN：9787544627344
本书主要面向英语专业高年级学生，本次修订整合，将内容进行删减并调整难易程度，可以更好地适应教学需要。
许永强著2001 年出版227 页ISBN：7810364499
本书从潮菜的形成入手，详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法，是一本潮菜饮食文化大全。
