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香料生产工艺学
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金琦主编;张晋康主审1996 年出版229 页ISBN:7810086901
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郑正文,葛介康编著1993 年出版165 页ISBN:7562803374
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康桂英,赵飞主编2014 年出版217 页ISBN:9787304045272
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康伟伟,包增贵,宋子平编著2016 年出版176 页ISBN:7122266415
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(日)国分康孝著1993 年出版192 页ISBN:9578730071
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(美)A.H.恩斯明格,M.E.恩斯明格,J.E.康兰德等著1989 年出版190 页ISBN:7109010805
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黄莛庭,王正康主编1996 年出版370 页ISBN:7810721895
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乔正康编著2008 年出版314 页ISBN:9787811224900
本书包括餐饮文学概述、餐饮文学作品选读、旅游文学概述、旅游文学作品选读。