(英)凯文·奥斯本(Kevin Osborn),(英)丹纳·布尔吉斯(Dana Burgess)著;杨俊峰等译(怀特曼学院)2000 年出版316 页ISBN:7538258612
(英)凯文·特雷纳(TraynerK.)著;赵德玉,张德玉译2004 年出版256 页ISBN:7543630125
本书全面介绍啤酒的酿造历史、酿制工艺,世界啤酒的品牌欣赏。
(澳)阿拉斯泰·瑞莱特(Alastair Rylatt),(澳)凯文·罗罕(Kevin Lohan)著;徐蔚林译1998 年出版328 页ISBN:780109252X
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凯文·J·安德林(Kevin J. Anderson),道格·毕森(Doug Beason)著;章欣译2003 年出版314 页ISBN:9576775140