(日)近藤文夫著2018 年出版230 页ISBN:9787537594684
米其林星级大厨、“天妇罗近藤”料理长近藤文夫最全面公开日本国民美食,收录“天妇罗”的详尽食谱。详细图解“天妇罗”料理方法,包含食材挑选、处理过程、面衣厚薄和油炸掌候,满足日本料理专门店厨师和学徒及...
FINANCIAL ACCOUNTING FOURTH EDITION
ROBERT K.ESKEW AND DANIEL L.JENSEN1992 年出版870 页ISBN:
NANA K.POKU AND ALAN WHITESIDE2004 年出版203 页ISBN:140392063X