杨霞主编;彭志宏副主编;张静雯,李亚欣,胡二坤参编;王亚伟主审2011 年出版237 页ISBN:9787111333937
本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理,结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展,对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。
瞿政平编著2013 年出版420 页ISBN:9787503440359
本书是一部地方“史话”,内容涉及今铜仁市10县(自治县、区)之1.8万余平方千米。铜仁地跨武陵山与大娄山之间,得益于乌江和锦江,发育较早,4000多年前已开始了它的文明时代。作者从事地方志编纂工作多年,深谙铜仁地....
瞿岳云编著2007 年出版465 页ISBN:7811054949
医贵知常达变,然知常者易,而达变则万难。为此,本书作者广泛收集中医文献中关于中医经典辨异之论述,结合自己的学习心得与个人见解,对中医基本理论中的藏象、病机、诊法、治则和方药有关常与变内容进行了深入探索...
彭志忠著2002 年出版347 页ISBN:7560724981
本书论述网络经济时代的物流与供应链管理,市场经济方案、网络经济方案、供应链推动与拉动综合模式等问题。
李莉,施喜平主编;陈梦影,高晓,彭志斌等副主编2011 年出版187 页ISBN:9787560972381
本教材从高职学生实际情况出发,考虑教学的用途,力争用简单的方式进行编写,介绍了AUTOCAD2006的基本知识,以及绘图,编辑图形,尺寸标注,文字写入和图形绘制实例等。...
(美)查尔斯·C.曼兹(Charles C.Manz)著;彭志刚,唐唯阳译2003 年出版107 页ISBN:7800737152
本书告诉人们实现真正的成功的秘诀——掌握“走出低谷的27级台阶”。失败是在事业上和生活上获得成功的重要组成部分,书中向人们发掘了失败的意义,阐述了转败为胜简单而深刻的道理,以及应对挫折的实际方法。...