犀文图书编写2012 年出版183 页ISBN:9787534592171
本书介绍川菜风味特色菜1000多例。为了适合家庭自制,选择其用料在市场或超市等能购得的品种,有些烹调也作了些许简化。
犀文图书编写2012 年出版183 页ISBN:9787534592188
本书介绍湘菜风味特色菜1000多例。为了适合家庭自制,选择其用料在市场或超市等能购得的品种,有些烹调也作了些许简化。
星岛图书工作室编著2008 年出版488 页ISBN:9787543214927
本书为粤式菜谱。系粤式菜谱中的经典菜系,配合图片,是一本非常实用的图书。