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Loewenthal;H. J. E.1978 年出版174 页ISBN：0855011696

（德）郎霍夫（Langhoff，J.），（德）拉茨（Raatz，E.）著；俞静涛译1980 年出版212 页ISBN：15035·2303

（美）敏德尔（Micdell，E.）著；刘伟马睿叶秀敏译2001 年出版160 页ISBN：750571984X

本书介绍维生素、营养学方面的最新知识，同时介绍将基本知识用于防病，保健的具体方法。

（挪）格里格（Grieg，E.）曲1981 年出版67 页ISBN：7103005222

（德）E.杜林著；郭官义译1978 年出版182 页ISBN：2017·194

（美）A.E.斯卡沃勒尔（Anthony E. Schwaller）编著；王锦俞等译2004 年出版438 页ISBN：7111151208

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W. E. B. DU BOIS1957 年出版316 页ISBN：

（美）W. E.皮考克著；黄恒正译1987 年出版264 页ISBN：

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