张明亮,孙铁军主编2012 年出版191 页ISBN:9787538456172
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻,共介绍430道菜肴,其中有近100道带有分解图片的菜肴。
高铁军,孟祥省,王书运主编2009 年出版318 页ISBN:9787030246912
本教材内容涉及原子物理、原子核物理、激光、磁共振、微波、超导、真空、镀膜、X射线、弱信号检测、光纤传输、CCD技术等领域的36个实验。每个实验项目由实验原理、内容、仪器、步骤和思考问题等组成。其中...