（苏）苏联交通部运输技术经济设计院技术规程及科学方法研究科编；中华人民共和国铁道部设计总局第四设计院专家工作室译1957 年出版268 页ISBN：15043·312
中国科学技术协会主编；中国食品科学技术学会编著2009 年出版233 页ISBN：9787504649485
本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国食品科学技术学会编著，介绍了食品科学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。对各学会负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流，为研究成果...
中国科学技术协会主编；中国食品科学技术学会编著2007 年出版169 页ISBN：9787504645142
本书是《中国学科发展报告》丛书中的一本，包括了食品科学技术学科的综合报告和与其相关的多个学科的专题报告，对食品科学技术学科的研究现状和发展前景都作了很好的论述。...
组编黑博士考研信息工作室2006 年出版490 页ISBN：7802083230
本书为考研辅导书系，为07年考研辅导所用，多年来受到高校师生的追捧，在市场上树立良好品牌。
