青海畜牧兽医职业技术学院经济动物养殖与疾病防治课程建设团队编2014 年出版231 页ISBN：9787109189874
本教材分为八个项目，主要介绍了兔、鹿、犬、猫、珍禽、鱼、毛皮兽、观赏鸟等青海地区主要饲养经济动物的经济价值、生物学特性、品种、繁殖、饲养、疾病防治等内容，并重点介绍了鹿茸、狐（貂）皮等产品的采收、等...
农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站编2018 年出版202 页ISBN：9787109247727
本书是《奶业科普百问》的姊妹篇。作者具有深厚的奶业学术基础和丰富的奶业行业经验，深谙国内外奶酪知识和文化。本书内容包括不同类型奶酪的产地、制造方法、外观、气味和味道等，从我国国情角度讲述和普及奶...
中国畜牧兽医学会编2006 年出版559 页ISBN：7109112160
本书收集近3年来科研、教学工作者的论文260多篇，涉及畜牧兽医各专业学科领域，内容丰富，研究技术先进。
