邓舜扬主编2006 年出版398 页ISBN:7502352023
本书汇集了部分有用的食品保健知识,介绍了一些实用的食品保健方法和大众保健食品,对某些产品还简述了制备工艺。
徐宾宾主编;深圳市创扬文化传播有限公司策划2011 年出版320 页ISBN:9787214055729
本书是新古典主义的设计荟萃,是难得的填补市场空白但又具有市场远景的室内设计图书。
金正主编;邹志军等编著2000 年出版780 页ISBN:7115087563
本书介绍了如何使用万用表检修大屏幕彩色电视机。首先扼要介绍了大屏幕彩色电视机的技术特点及新型电路的工作原理,重点叙述了流行大屏幕彩色电视机机芯的电路结构、信号流程、易出故障的电路和检修方法、检...
毛羽扬主编2010 年出版299 页ISBN:9787501974757
本书包括:概述、化学基础知识,水分与矿物质,脂类,碳水化合物,蛋白质,维生素,酶,食物的味,食物的香,食物的色,食物的质构,烹饪化学实验。...
齐沪扬主编;上海师范大学《对外汉语研究》编委会编2006 年出版204 页ISBN:7100049539
本书刊登了对外汉语研究的教学、习得与认知、汉语本体研究等三个版块的内容。
周明扬主编2008 年出版305 页ISBN:7506446928
本书是普通高等教育国家级烹饪专业教材之一,由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写,代表了本专业的最高水平,是烹饪专业学生的必学科目,也是专业厨师提高造型技术的工具手册。...
浩瀚,吴学扬主编2001 年出版234 页ISBN:7538008527
本书是《新世纪农哥致富随身查》之一,主要内容包括牛的品种、牛场建设、牛的营养与日粮配合、牛的消化、牛的繁殖与育种等八部分。