程礼安主编；金晓阳副主编2017 年出版229 页ISBN：9787308164832
本书结合了我国冷菜技术涉及的各个方面（包括先进理论和实践知识），使理论知识与实践技术有机结合，主要侧重于学生的职业技能的培养，是一本图文并茂、专业性强的冷菜制作与拼摆技术方面的教材。本书适合作为烹饪专...
张喜明，王浩主编；赵嵩颖，于文艳，安玉华副主编2013 年出版179 页ISBN：9787512339897
本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书共分16个单元。其中，第1～3单元主要介绍专业基础知识，包括工程热力学、传热学、流体力学；第4～12单元着重介绍供热、空调通风、燃气、制冷等方面的知识；第13～16单元则介....
谭金会主编；张宏，何太碧副主编2015 年出版182 页ISBN：9787114118975
本教材与同类书比较，将更多的把实际案例引用到教材中，内容主要围绕保险基本原则，保险条款，保险查勘、保险定损、保险理赔展开进行。
周建平主编；王传金，代建军副主编；王传金，代建军，刘雄英等编写2012 年出版284 页ISBN：9787040345780
本书在概述小学课堂教学设计的前提下，阐述了小学课堂教学设计的九项内容，包括：小学课堂教学设计的课堂教学模式设计、教学前期设计分析、教学目标设计、教学内容与资源开发设计、教学过程设计、教学操作策略设...
杜翠红，方俊，刘越主编；胡永红，金黎明，金明飞，林爱华，徐伟，薛胜平副主编2014 年出版278 页ISBN：9787560996950
本书主要介绍了酶工程的基础知识、基本理论及基本技能。内容包括绪论、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离纯化、现代分子技术产酶、固定化酶与固定化细胞、酶分子的化学修饰、酶分子的定向进化、酶的非水相...
李晓琳，王炜振主编；初玉华，王逢春，富晓敏副主编2013 年出版322 页ISBN：9787565905407
本书共20章，涵盖妇产科护理学基础、妊娠期妇女的护理、分娩期妇女的护理、产褥期妇女的护理、常见妇科疾病的护理、计划生育、妇女保健、妇产科常用护理技术、妇产科诊疗及手术病人的护理等内容。教材内容充...
（韩）李钟善著；金玉华译2014 年出版222 页ISBN：9787111464969
幸福究竟是什么，是拥有财富和地位的成功吗？本书作者李钟善将与您分享她对幸福的感悟，力请您珍惜当下，希望还在成功路上奔跑的您放慢脚步，善待自己，细品人生，过真正的幸福生活。除了努力获得事业上的成就感，爱......
徐福松主编；刘承勇，金保方副主编2011 年出版320 页ISBN：9787117146661
本书作者徐福松教授是我国著名中医男科学专家，本书收集作者男科验案400余例，并作了翔实的分析，以医案为载体，反映了作者独特的学术思想和处方用药经验，尚实用，无空谈，对中医临床工作者有较大的参考价值。...
史立平，王艳萍主编；李炎，郭玉华副主编2015 年出版250 页ISBN：9787030432438
本书内容：第一部分，首先阐明中学生物教学设计的基本原理，包括教学设计的概念与内涵，中学生物教学设计的目的意义及生物教学设计应遵循哪些原则等。接下来，以案例的形式描述新《课标》指导下中学生物教学设计，具.....
