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淡水鱼类制品 上 848例
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赵宝丰等编2004 年出版478 页ISBN：7502347739
淡水鱼类质作品分上下两册出版。本书收集了淡水鱼类制品共计848个品种。每种食品都以原料配方、工艺流程、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。...
自然图书馆 海洋篇 鲨鱼·鲸·海豚 合订本
郭豫斌等编2005 年出版60 页ISBN：7530113240
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