邹金宏主编2013 年出版317 页ISBN:9787545416664
本书共分14章,汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的的职责,和150个管理制度。书中总结了众多成功餐饮企业先进的管理经验,是一本实用价值很高的参考书,有些职责与制度...
付天亮,王宏宇,刘坤著2005 年出版40 页ISBN:7531432439
本书融入了大量现代家居设计效果图及平面图,户型多变、风格各异,给读者提供了选择空间,是面向普通读者的一本参考价值极高的实用书籍。...
邹金宏编著2004 年出版445 页ISBN:7806778268
本书作者对餐饮业的服务有较多的实践和研究,本书详细讲述了服务人员入行须知、礼仪、日常技艺、服务工作、菜点知识、酒水知识、工作中常见问题等各方面的知识,指导性、实操性较强。...
王迈迈主编;赵宏宇编著2006 年出版340 页ISBN:7502237410
写作是展示思维活动的一项重要技能,本书教会读者掌握写作方法,辅之以充分的模拟训练,读后会轻易地突破写作难关,使写作成为得心应手的表现技能。...
周建明,高攸纲,徐小超,金宏彬编著2010 年出版174 页ISBN:9787115224675
本书内容包括:电磁辐射的概念及成因,电磁辐射生物效应的现象、研究及研究趋势,电磁辐射标准化状况,电磁辐射测量及案例分析,电磁辐射风险管理、风险沟通及案例分析,电磁辐射防护等多个方面。...
程建伟,李险峰主编;杨宏宇,孙杰副主编;孙杰,朱余佳,李险峰等编写2013 年出版386 页ISBN:9787312031670
本书在编写上注重对学生专业技能的训练,贴近工程实际,针对性强,符合高职教学实际,能达到培养学生造价岗位工作能力的目的,主要讲述了建筑工程建筑工程计量与计价新规范及工程实践的新方法。...
陶坚,林宏宇主编2014 年出版604 页ISBN:9787501246649
本书的主题是全球治理与中国崛起之间的相互关系,分上下两篇。上篇主要论述有关全球治理的基本概念、理论,全球治理与中国传统文化的关系,中国参与全球治理的历史,以及中国崛起与全球治理之间的相互影响。下篇主...
罗宏宇著2004 年出版655 页ISBN:7801502078
本书是作者在全国报刊发表的报告文学和新闻通讯作品的汇编。其中许多作品反映了作者所处的行业——银行业在改革中展现的动人事迹。他通过观察分析,从不同角度和侧面叙述了银行业的开拓创新,全力支持地方经济...
王宏宇主编2012 年出版125 页ISBN:9787565903427
本书是中国血管健康行科普系列丛书和“首都十大疾病科技成果推广项目”科普系列丛书之一。本分册重点脑血管病的防治知识。此书的出版将有利于大众认识脑血管病,了解这一大类疾病的类型、症状、特点、治疗、...