(法)达尼埃尔·马丁(Daniel Martin),(法)弗雷德里克-保罗·马丁(Frederic-Paul Martin)著;卢建平译2002 年出版266 页ISBN:7500067089
宋宴全策划,朱建平设计制作2003 年出版77 页ISBN:7806465499
本书保留中国菜的烹饪特点,结合西菜科学合理的配菜方法,推出一系列中菜西吃的菜品。
马强,蔡鸣编著;董建伟绘图2004 年出版164 页ISBN:7117059249
本书中就什么是高脂血症及引起高脂血症的原因进行了深入浅出的论述,并就如何防治高脂血症做了详细的介绍。