信息（情报）检索基础教程

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张清华主编（北京农业职业学院）2000 年出版251 页ISBN：7503826223

实习菜谱 凉菜

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陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版594 页ISBN：9787224071351

实习菜谱 面点

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陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版887 页ISBN：9787224071351

实习菜谱 农家小吃

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陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版669 页ISBN：9787224071351

实习菜谱 热菜

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陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版473 页ISBN：9787224071351

大学语文

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湖南工艺美术职业学院语文教研室编；陈振伟，范果，洪华平编写；万露审稿2012 年出版421 页ISBN：

健康素菜

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史红根编著（南京旅游职业学院）2000 年出版80 页ISBN：7534532213

美味禽肴

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颜忠等编著（南京旅游职业学院）2000 年出版80 页ISBN：7534532256

菜点开发与创新

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邵万宽著（南京旅游职业学院）1999 年出版263 页ISBN：7538129405

数学

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任重，邹恩众主编；大连教育学院职业学校教师教育中心编著2006 年出版142 页ISBN：7561133154

本书的章节安排与教材同步编写。