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    张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173

    国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...

  • 《微积分》学习指导书

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    同济大学应用数学系,武汉科技学院数理系合编2001 年出版586 页ISBN:704009245X

  • 巴哈马群岛史 下

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    (英)迈克尔·克拉顿著;天津师范学院外语系,南开大学政治经济学系译校1973 年出版582 页ISBN:11072·6

  • 中国少数民族文库 回纥史

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    杨圣敏著(中央民族大学民族学与社会学学院)1991 年出版226 页ISBN:7538313117

  • 有机分子结构波谱解析

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    朱淮武编(贵州师范大学化学与材料科学学院)2005 年出版312 页ISBN:7502575626

    本书阐述了波谱基本原理及其谱图分析方法。

  • 高等数学 下

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    宋礼民,杜洪艳主编(武汉科技大学中南分校文法学院)2008 年出版296 页ISBN:7309056191

    本书内容包括集合与函数、函数的极限和连续性、一元函数的导数和微分、多元函数积分学、对坐标的曲线和曲面积分、无穷级数、向量函数与场论等内容。...

  • 晚清改革与社会变迁 下

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    中国社会科学院近代史研究所政治史研究室,河北师范大学历史文化学院著2009 年出版929 页ISBN:7509710067

  • 法律评论 2002

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    大连海事大学法学院编2002 年出版372 页ISBN:7563215999

    大连海事大学学术著作出版基金资助出版:本书分理论研究、案例研究、司法实践、比较法研究四部分,收《论人权的存在形态》、《论海关在行政诉讼中的举证责任》等论文39篇。 ...

  • 东方美学范畴论

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    邱紫华,王文革著(华中师范大学文法学院)2010 年出版318 页ISBN:9787508730707

    本书详细地对东方美学的范畴元素进行了比较分析,确定了东方美学概念的地位和价值。是一本值得阅读的有意义、价值的好书。

  • 供检验专业专升本班用

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    湖南医科大学成教学院1999 年出版107 页ISBN:

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