中国农业科学院作物科学研究所,吉林省农业科学院大豆研究中心编2007 年出版525 页ISBN:7109123723
本书编入1993~2004年我国培育的大豆新品种共605种,每一品种配有一幅籽粒、豆类形态的彩色照片。并以简明的文字介绍了品种来源、特征、特等内容。...
《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN:9787122241634
发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展,人民生活水平日益提高,我国酸奶科技、生产也发展迅速,尤其是生产量和消费量大幅增加;乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
河北省科学技术厅,河北省科学技术情报研究院编2013 年出版150 页ISBN:9787537556972
本书是对2006年以来河北省科普统计数据进行了全面剖析,全书分为四部分:综述、科普统计、科普指标解释及案例分析、科普统计数据汇编。本书的编著使科普统计调查更好地为政府有关部门提供决策服务,推动河北省科...
国家经委科学技术局,安徽省经济委员会编1987 年出版601 页ISBN:17395·20
本书分为农林牧渔类、食品类、纺织类等13个类别
《乳业科学与技术丛书》编委会,乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN:9787122232830
本书立足于乳品安全的最新发展态势,主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法,深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素,并针对每一因素列出现有的最有效...