(美)Nicholas P. Chopey主编;朱开宏译2005 年出版538 页ISBN:780164719X
本书包括了各种化工过程的计算方法,并提供了几百道例题,所有例题均提供了详尽的数值计算步骤。
(美)约翰·杜威(John Dewey)著;赵祥麟,任钟印,吴志宏译2005 年出版382 页ISBN:7107174614
本书作者为美国著名教育家、实用主义教育创始人。本书选译他早期的教育著作。
李敏主编;沈慧,秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN:9787548105749
本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术,共十二章,包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...