中国食品报社编印1986 年出版172 页ISBN:
中青年厨师培训教材:内部发行:本书分上、下两册.上册介绍面点制作基础知识、面点营养常识等。下册介绍各地风味小吃等。
李运海,郭传廉主编;大河报社编2004 年出版291 页ISBN:7534823331
本书为《大河报》同名栏目文章的汇集。以新闻的视觉和眼光,以历史的人文景观为切入点,对河南厚重的历史文化进行解读。
李运海,郭传廉主编;大河报社编2004 年出版291 页ISBN:7534823323
本书为《大河报》同名栏目文章的汇集。以新闻的视觉和眼光,以历史的人文景观为切入点,对河南厚重的历史文化进行解读。