解伯昌相关电子书下载

解伯昌，华妙娟编1990 年出版159 页ISBN：7532709469

张定铨主编；张定铨，解伯昌，许立冰等参编2000 年出版292 页ISBN：7810467662

张定铨主编张定铨解伯昌许立冰戴华编2000 年出版287 页ISBN：

张定铨主编张定铨解伯昌许立冰戴华等编2000 年出版292 页ISBN：

何伯昌等书写1987 年出版311 页ISBN：7218000762

（苏）М.Г.格拉哥列娃，Л.И.斯克里普图诺娃著；王宗山，徐伯昌译1983 年出版235 页ISBN：13193·0152

（苏）哥列尔金（Галеркин，Л.И.）等著；王宗山，徐伯昌译1991 年出版413 页ISBN：7502713999

（苏）乌格留莫夫（А.И.Угрюмов）著；王宗山，徐伯昌译1984 年出版214 页ISBN：13193·0301

解建和主编；解建和，何民，王秀娟等编2002 年出版789 页ISBN：7535711235

刘自华主编；解丽娟，刘然，齐宝立，解晓芳，齐皓，张紫英，解立新，王志军编著2004 年出版217 页ISBN：7508231570

本书完全以猪牛羊、鸡鸭鸽等畜、禽类和鱼类动物的内脏为主要原料，详细介绍了各种美味“下水菜”的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。全书分为三大类、七大种，共有241款菜肴。...