（英）贾萨尼（Jasani，B.），（英）克里斯托夫（Christopher，L.）著；林鸿祥译1986 年出版110 页ISBN：3190·061
贾成山，郭晓海主编；朱旭，郭爽副主编2013 年出版161 页ISBN：9787504747808
本书是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构，通过理论知识与实训任务一体化的学习，使学生能够自主地解决实训...
葛志凯，秦秀妙主编；贾利军，魏晓林，谢勇旗等副主编2011 年出版257 页ISBN：9787030301413
本书强调实用性，主要介绍车工工艺理论知识和技能操作要领，全书共四章，共分两大部分：第一部分主要介绍车床的结构和使用、车刀的种类和用途、切削过程中的切削力切削热等物理现象及车削的工艺过程和工艺分析，本部...
孙平燕，刘丹龙主编；邰康峰，贾小飞，仵振峰副主编2014 年出版94 页ISBN：7560434479
本书为高等教育学前教育专业技能课——美术大类——幼儿园环境设计与布置课程的主教材，包含教室布置、窗帘布置、过道与楼梯布置等内容。本书力求反映当前幼儿美术改革的进展情况，从总体上把握学前儿童美术领...
