刘芬,贾玉玲,魏福强等编著2008 年出版381 页ISBN:9787543772779
本学案为融课堂教学、课后辅导与练习于一体的资源库。
李凤荣,林丽英主编;宋鹤,石光副主编;贾成山,宋玉玲主审;刘立军,王海滨,曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN:9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位,重视实践能力培养,突出职业技术教育特色,合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容,将从烹调的起源与发...
路金才主编;贾凌云副主编;王晶,孙冬雪,李骁,贾凌云,贾景明,秦汝兰,路金才编2014 年出版131 页ISBN:9787506768832
本书为全国高等医药院校药学类实验教材。
贾天安,贾文利编著2005 年出版272 页ISBN:7534931878
本书介绍了16种编写方法,介绍了500多种方歌的具体内容、600个方剂。