李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
景国勋，李德海本篇主编；勾攀峰本册主编；李化敏，刘少伟本册副主编；李东印；魏锦平，徐学峰本册参编；卞金玲，贾安立本册主审2014 年出版274 页ISBN：7564622039
王春民，何安国主编；贾小兵，陈梦影，陈小梅副主编；明志新主审2011 年出版302 页ISBN：9787560972701
本书主要介绍了发电厂电气一次部分、电气二次部分的基本知识。全书共分十一章，主要内容包括绪论、电力系统中性点的运行方式、电弧的基本理论及电气触头、高压电气设备及载流导体、短路电流计算、电气设备的...
蔡万程，孙新章主编；历丽，李同琴副主编2005 年出版280 页ISBN：7302118434
本书主要讲述会计学的基本理论和会计处理的基本方法，既可作为会计学专业的基本课教材，也可作为其他经济类的专业基础课教材。
贾华生，邢月光主编；王德洪主审2012 年出版257 页ISBN：9787564057633
本书包括绪论、光滑圆柱体结合的公差与配合、技术测量基础、形状和位置公差与检测、表面粗糙度及测量、滚动轴承的公差与配合、圆锥的公差与检测、键和花键的公差与检测、螺纹的公差与检测、圆柱齿轮公差与...
阎石，李兵主编；孙威，王春刚，李明，金益民副主编；隋伟宁，许秀红，丁华编写；贾连光主审2015 年出版251 页ISBN：9787512380738
本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书系统全面地阐述了土木工程的各个领域的相关内容，从不同的角度介绍了宽口径土木工程学科的若干分支领域。在保持内容丰富特点的同时，又将当前土木工程的热点内容加...
程新章主编2011 年出版327 页ISBN：9787542928733
本书的主要内容包括国际服务贸易的基本概念、特征及其发展；服务、服务业、服务经济等的基本发展脉络；国际服务贸易体制的现状及其发展特征；国际服务贸易基本理论；国际服务贸易政策；国际服务贸易的国际比较以及中...
铁步荣主编；贾桂芝主审；杜薇，卢文彪，张师愚，张拴，黄莺，吴培云，闫静，张晓丽副主编2012 年出版393 页ISBN：9787513208871
本教材为全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材，本教材贯彻了少而精的原则，由浅入深，逐步深化，紧密衔接，突出重点，讲清难点，便于自学。...
印永龙，张海芹主编；顾娟，满倩倩副主编；代蕾，孙新章，吴玉林，杨芳，翟志华，王茂盛，骆霏参编2015 年出版223 页ISBN：7564163204
