文懿编著2014 年出版166 页ISBN:9787512623156
中国地方风味小吃,历史传承悠久,制作技艺精湛,品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长,荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味,集录独具地方特色的风味佳品,满足口腹之欲,保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野......
文懿编著2014 年出版166 页ISBN:9787512622654
本书从家庭化入手,突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取,通俗易懂的烹调方法,使读者用着方便,操作顺手,并最终实现大师级的下厨体验,同时让......
孟胜国主编;葛吉虹,贾文清,张永生等副主编2011 年出版266 页ISBN:9787122102607
本书介绍了物理受力分析与受力图、平面力系等。