蒋建栋,蒋雨峰编著2009 年出版216 页ISBN:9787502948108
本书分上、下两编。上编主要介绍入厨的基本知识与要求,包括烹调原料的初步加工、刀工、烹调的基本知识。下编主要介绍烹调的各种方法,如炒法、熘法、烧法、爆法、烩法、煎法、烹法、炖法、蒸法、煮法、汆法、...
蒋雨涵著2011 年出版355 页ISBN:9787504470898
本书是一本青年励志书,让读者不要被负面的情绪影响到自己的生活,应让积极乐观的情绪鼓舞自己并成为传播愉快情绪的人。
薛雨平主编;陈贵平,丁奉,朱建勇副主编2012 年出版243 页ISBN:9787115283658
体育健康理论部分对体育与健康、体育锻炼、体育保健、医疗体育、运动损伤、运动竞赛等相关内容进行了阐述;运动技能实践部分对田径、游泳、武术、球类、搏击类、形体类、休闲类、户外和拓展等方面的常见运动...
仉雨平主编2009 年出版263 页ISBN:9787564701338
本书为21世纪职业技术教育规划教材,适用性强,层次分明。主要包括十章:概述;美学、心理学与摄影的关系;熟悉照相机;胶片与感光;曝光于测光;摄影用光;广告摄影的摄像技巧;暗房和数码摄像。...